Quinta do Juncal é a marca de Azeites referência comercializado pela empresa Fio Dourado, Lda. Surge como uma homenagem às várias gerações de produtores de azeite que esta família representa. O desenvolvimento de técnicas e tecnologias na gestão dos nossos olivais e lagar conta hoje com a 6ª geração dedicada ao ramo Olivícola.
Remonta ao ano de 1896 o primeiro registo, numa escritura de partilha, a existência de um lagar próprio da nossa família, arte que sempre prezámos e que continuamos a desenvolver nos dias de hoje com perspectivas de crescimento para o futuro.
O nosso azeite é produzido através de azeitonas provenientes dos nossos olivais que estão inseridos na zona do Bairro, região a norte de Santarém com solos argilo-calcáricos, de clima tipicamente mediterrânico com temperaturas amenas, fatores ideais para o desenvolvimento da oliveira.
Acompanhamos os olivais durante todo o ano para que possa chegar até si um dos poucos produtos da terra que manteve, ao longo do tempo, um constante lugar de honra à mesa humana. É através desta dedicação constante que podemos garantir a qualidade da matéria prima, colhida no seu momento óptimo de maturação e laborada no nosso lagar, no próprio dia da colheita, assegurando assim a qualidade de excelência dos nossos azeites.
“Nascido em berço D’ Oiro” é o sentimento de dedicação que imputamos aos nossos Olivais que tão bem produzem, a melhor selecção de azeitonas, para a produção de azeite porque só a partir da melhor matéria prima podemos produzir azeites únicos e diferenciados.
“Puro como a azeitona o dá” é o mote de produção de todos os nossos azeites, deixando clara a pureza com que encaramos este ouro líquido.
“A melhor maneira de provar a verdade” é o compromisso que asseguramos consigo e sobretudo um pregão que defendemos pela excelência do producto que comercializamos.